Quark Kekse mit Vanille
Von Elen15
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Zutaten
- 120 g weiche Butter
- 70 g Zucker
- 100 g Speisequark (Fettgehalt 20%)
- 100 g Weizenmehl
- 1 Pk. Vanille-Puddingpulver z. Kochen (für 0,5 l Milch)
- etwas Hagelzucker
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Backoffen unhitzen: 180° C
Backpapier auf zwei Bleche legen.
Die weiche Butter mit Knethaken schaumig rühren, dann den Zucker unterrühren und solange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Den Quark unterrühren, dann das Mehl mit dem Puddingpulver mischen und ebenfalls unterrühren.
Mit zwei Teelöffeln auf jedes Blech ca. 25 Teighäufchen setzen und mit einem feuchten Teelöffel etwas flach drücken. Mit Hagelzucker bestreuen.
Die Bleche nacheinander ca. 10-15 Minuten backen. Die Kekse sollten goldbraun sein.
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