Mousse au chocolat
Von tomtom
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Zutaten
- 150g Schokolade (Vollmilch, Zartbitter, je nach Belieben)
- 3 Eiweiß
- 1/8l Schlagsahne
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Schokolade in Mikrowelle schmelzen lassen
Schritt 2
Eiweiß steif schlagen und mit geschmolzener Schokolade verrühren
Schritt 3
Sahne steif schlafen, in der Masse aus Eiweiß und Schokolade unterheben, für 3 Stunden in den Kühlschrank
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Vegane Mousse au Chocolat mit Kirchererbsenwasser
Vegane Mousse au chocolat mit Kirchererbsenwasser. Praktisch, wenn man eh gerade Hummus zubereitet, dann findet man auch Verwendung für das Wasser ;)
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