Sibirische Pfannkuchen

Von

besonders dünn gebratene Pfannkuchen

Siehe vollständiges Rezep

  • Mäßig
  • Preiswert

Zutaten

  • 1 Tasse Milch
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Öl

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Zutaten in eine Schüssel geben und ca. 3 Minuten mit dem Mixer auf höchster Stufe schlagen. Es kann eine beliebig große Tasse genommen werden (ob 200 oder 300 ml macht keinen Unterschied, Hauptsache man misst Mehl und Flüssigkeit mit der gleichen Tasse ab - so stimmt das Verhältnis).

Schritt 2

Eine mittelgroße Pfanne vorheizen und Teig mit der Kelle hineingeben. Dabei die Pfanne ruhig in die Hand nehmen und schwenken, so dass sich der Teig darin schneller und besser verteilt.

Siehe vollständiges Rezep

Schmecken mit Marmelade besonders lecker.