Bärlauchsuppe
Von Schleckermaul
Rezept bewerten
4.1/5
(16 Bewertung)
0 Foto
Zutaten
- 100 g frische Bärlauchblätter
- 3 EL Olivenöl
- 1 l Gemüsebrühe
- 1-2 EL feines Mehl
- 6 EL Creme fraîche o. Sauerrahm
- 2 Scheiben Toastbrot
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die frischen Bärlauchblätter fein hacken.
Schritt 2
Alle Zutaten in einen Topf geben und kochen.
Schritt 3
Das Toastbrot in Würfel schneiden, anbraten und auf der Suppe garnieren.
Schritt 4
Einen Löffel Creme fraîche dazugeben.
Dieses Rezept kommentieren