- Mäßig
- Mäßig
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Zutaten
- 25 Holunderblüten
- 1,5 l Wasser
- 15 Zitronen
- 1,4 kg Zucker
- 625 ml weißer Essig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Blüten, Zitronensaft, abgeschälte Schale der Zitronen und Wasser vermischen.
Schritt 2
3-4 Tage ziehen lassen und immer wieder umrühren.
Schritt 3
Abziehen durch einen Tuchfilter.
Schritt 4
Zucker und Essig dazu und mehrere Tage immer wieder durchrühren bis der Zucker aufgelöst ist.