Marzipan

Schritt 1

Mandeln mit kochendem Wasser übergießen, etwas quellen lassen, dann abgießen und häuten. Gut trocknen lasse in der Küchenmaschine fein mahlen. Mit gesiebtem Puderzucker, Amaretto und Aroma mischen und erneut in der Küchenmaschine mahlen, bis die Masse bindet. Bis zur Verwendung luftdicht verpackt aufbewahren.