Kirsch-Pfannenkuchen vom Blech
Von Baily2041
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Zutaten
- 4 Eier
- 4 EL Zucker
- 200 ml Milch
- 7 geh, EL Mehl
- 2 EL Mineralwasser
- 1 Glas Kirschen
- Fett fürs Blech
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Ofen vorheizen: Umluft 175°C
Backblech mit Backpapier auslegen und sofort in den Ofen scheben.
Schritt 2
Eier und 2 EL Zucker 4-5 Minuten schaumig schlagen. Unter weiterem Schlagen Milch zugben. Mehl und Wasser esslöffelweise unterrühren.
Schritt 3
Kirschen gut abtropfen lassen. Backblech herausnehmen und Backpapier sofort fetten. Teig darauf gießen und Kirschen gleichmäßig verteilen.
Schritt 4
Im heißen Backofen ca. 12 Minuten backen.
Schritt 5
Pfannenkuchen mit 2 EL Zucker bestreuen und mit Hilfe des Backpapiers aufrollen und in Scheiben schneiden.
Mit Puderzucker bestreuen
Passt auch gut zu Eis
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