Fanta-Muffins

Von

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  • 25
  • Leicht
  • Preiswert

Zutaten

  • 240g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 120ml Öl
  • 4 Eier
  • 360g Mehl
  • 1 Pck Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 120ml Fanta
  • etwas Puderzucker
  • Zitronensaft

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zucker, Vanillezucker und Eier gut verrühren. Nach und nach das Öl hinzufügen. In einer zweiten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz mischen und zu der flüssigen Mischung geben. Ebenso die Fanta. Mit dem Mixer gut verrühren bis ein glatter Teig entstanden ist.

Schritt 2

Nun den Teig auf die Muffinförmchen verteilen und für ca. 15 Minuten bei 180°C backen.

Schritt 3

Wenn die Muffins abgekühlt sind könnt ihr den Puderzucker und den Zitronensaft mischen und auf die Muffins auftragen. Dies funktioniert am Besten mit einem Pinsel. Nun noch ein paar bunte Streusel und das war's schon ;)

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