Knäckebrot selbstgemacht

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • Mäßig
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Zutaten

  • 120 g Dinkel-Vollkornmehl (oder eine Mischung aus normalem Mehl und Vollkorn)
  • 120 g Vollkorn Haferflocken
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Sesam
  • 50 g Leinsamen
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Rapsöl
  • 500 ml Wasser

Art der Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Löffel vermischen. Die flüssige Masse auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche geben und verstreichen. Bei 170 Grad ca. 45 Minuten backen. Das Knäckebrot sollte nicht zu dunkel werden. Nach 10 Minuten Backzeit sollte man das Brot schon in Stücke schneiden, später ist es schwierig, weil alles zerbröselt.

Siehe vollständiges Rezep

Schmeckt himmlisch mit Honig.

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