Apfelkuchen mit weißer Schokolade

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Siehe vollständiges Rezep

  • Leicht
  • Preiswert

Zutaten

  • 26cm-Form:
  • 100g weiße Schokolade
  • 250g Butter
  • 120g Zucker
  • 4 Eier
  • Mark einer Vanilleschote
  • 220g Mehl
  • 100g Mandeln, gemahlen
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2TL Kardamom
  • 1 TL Zimt
  • 3 EL Milch
  • 2-3 Äpfel, mittelgroß

Art der Zubereitung

Schritt 1

Schokolade im Wasserbad schmelzen.

Schritt 2

Butter und Zucker schaumig schlagen.

Schritt 3

Eier hinzugeben. Mark der Vanilleschote auskratzen und ebenfalls unterrühren.

Schritt 4

Schokolade unter den Teig geben und gut mischen. Ebenso das Mehl, die Mandeln und das Backpulver.

Schritt 5

Kardamon, Zimt und Milch hinzugeben. Den Teig noch einmal gut mischen.

Schritt 6

Backform einfetten und den Teig hineingeben.

Schritt 7

Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden. Leicht in den Teig hineindrücken. Ihr könnt euch selber ein Muster aussuchen ;)

Schritt 8

Bei 180°C ca. 50 Minuten backen. Unbedingt eine Stäbchenprobe machen um zu schauen ob der Teig innen noch flüssig ist

Siehe vollständiges Rezep

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