Knoblauch - Joghurt - Marinade
Von Jansen
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Zutaten
- 1 Becher Joghurt (Vollmilch-Joghurt)
- 4 Zehe/n Knoblauch
- Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- 6 EL Öl (Olivenöl)
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Marinade bereiten aus gepresstem Knoblauch, Joghurt, Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver. Das Fleisch (z.B. Putenschnitzel) damit gleichmäßig einreiben, in einer Plastikschüssel mit Deckel über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Fleisch vor dem Grillen eventuell noch mal leicht salzen.
Die Marinade macht das Fleisch schön saftig und zart!
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