Kürbisbrot
Von ansi
Leckeres Kürbisbrot am besten mit dem Kürbisfleisch vom eigenen gezüchteten Kürbis, mmhhh...
- Leicht
- 20 Min.
- 45 Min.
- Mäßig
3.1/5
(13 Bewertung)
Zutaten
- 300 g Kürbisfleisch
- 125 ml Wasser
- 125 ml Milch
- 1 EL Margarine
- 500 g Mehl
- 1 EL Honig
- 1 TL Salz
- 1 Pkt. Trockenhefe
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Kürbis (geschält) im Wasser kochen, abgießen und mit einem Zauberstab pürieren. Die Milch und die Margarine unter die Kürbismasse rühren. Dann das Mehl, Honig, Salz und Hefe unterkneten und den Teig in eine gefettete Kastenkuchenform geben. Ca. 30 min gehen lassen, in den kalten Ofen schieben und bei 170°C 40 - 50 min backen.
Das fertige Brot kann man super einfrieren.