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Zutaten
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 150 g Zucker
- 75 g brauner Zucker, plus 1/2 TL zum Bestreuen
- 1 TL Ingwer
- 240 g Sauresahne
- 125 g Pflanzenöl
- 1 EL Honig
- 2 Eier
- 1 grosse (oder 2 kleine) Birne (ca.300 g)
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine 12er Muffinsbackform einfetten.
In einem Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, 75 g brauner Zucker und Ingwer mischen.
In einem weiterem Schüssel flüssige Zutaten mischen. Mehl-Mischung zur flüssiger Mischung geben, mit Hilfe einem Löffel vorsichtig rühren, bis alle Zutaten feucht werden. Teig in der Mulden gleichmäßig verteilen. 20 Min. backen, noch bissen in dem Backform ruhen lassen. Am besten schmeckt lauwarm.
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