Quarkbällchen

Von pema

0 geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Pinnen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Rezept bewerten 4.3/5 (5 Bewertung)

1 Foto

Zutaten

1000 g Mehl
1000 g Quark
2 TL Salz
500 g Zucker
2 Pck. Backpulver
2 Pck. Vanillezucker
8 Ei(er)
2 L Öl
nach Belieben Äpfel

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Aus den ersten 7 Zutaten einen Rührteig herstellen.

Schritt 2

Den Teig in einen Gefrierbeutel geben oben abklemmen uns unter 3 cm der Kante abschneiden. Mit einem ins heiße Fett getunkten Messen die Bällchen in das heiße Öl geben und goldbraun ausbacken.

Nicht zu viele Bällchen auf einmal in das Fett geben, da der Teig noch aufgeht und sich die Bällchen von selbst drehen, wenn sie braun und gar werden.

Schritt 3

Fertigen Bällchen abtupfen und in etwas Zucker wenden.