Halva
Von Franzi1409
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Zutaten
- 800 g Sonnenblumenkerne
- 400 g Zucker
- 3 EL Mehl
- 100 ml Wasser
- 1 EL Öl, neutrales
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne trocken anrösten, abkühlen lassen und 3-4 mal durch den Fleischwolf drehen, bis eine sehr feine Masse entstanden ist.
Schritt 2
Zucker und Mehl in einer Pfanne unter ständigem Rühren erhitzen bis eine dunklere Masse entsteht. Danach das Wasser dazu geben und einen Sirup kochen.
Schritt 3
Den Sirup mit den Sonnenblumenkernen mischen und das Öl dazu geben. In eine Auflaufform füllen und mit den Händen gut hinein pressen. Für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht.
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