Currywurst

  • Mäßig
  • Mäßig

Zutaten

  • 40 g frischer Ingwer
  • 100 g Ananas (frisch oder aus der Dose)
  • 50 g Zucker
  • 3 El Rotweinessig
  • 3-4 El Currypulver
  • 400 ml Tomatenketchup
  • 4 Schinkenwürste
  • 4 Brötchen

Art der Zubereitung

Schritt 1

Ingwer schälen und reiben. Ananas fein würfeln. Mit Zucker und Rotweinessig so lange unter Rühren kochen, bis das Fruchtfleisch leicht zerfällt.
Currypulver und Tomatenketchup unterrühren. Bei mittler Hitze 4-5 Min. kochen lassen.
Schinkenwürste auf dem heißen Grill braten. Mit dem Ananas-Curry-Ketchup und Brötchen servieren.

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