- 2
- Leicht
- 5 Min.
- 7 Min.
- Preiswert
4.9/5
(63 Bewertung)
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 200 gr Champignons
- 200 gr kleine Tomaten
- 4 Eier
- 1 Schuss Milch
- 1 Brise Salz
- Pfeffer
- Frische Kräuter
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zwiebel in etwas Öl glasig anschwitzen. Gemüse schneiden und Pilze in den Topf geben. Eier in einer Schüssel mit etwas Milch verquirlen.
Schritt 2
Eiermasse in den Topf geben und gar werden lassen. Zum Schluss die Tomaten hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf dem Teller mit frischen Kräutern garnieren.
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