Mannheimer Äpfel

Von

ich habe das als Schulkind in der Schule gekocht und seit dem liebe ich dieses Dessert.

Siehe vollständiges Rezep

  • Leicht
  • 30 Min.
  • 20 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • 4 Äpfel
  • 60g Zucker
  • etwas Wasser
  • Zimtrinde
  • 4 Nelken
  • Zitronensaft
  • 40g Butter
  • 3 Eier
  • 40g geriebene Mandeln
  • Vanillezucker

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel schälen und halbieren. Dann die Äpfel mit den Gewürzen und etwas Wasser (in etwa 1/8l) halb weich kochen.

Schritt 2

Einen Abtrieb aus Butter, Zucker, Dottern und Mandeln zubereiten. Den Eischnee vorsichtig unterheben. Die Äpfel in eine befettete Form schlichten und mit der Schaummasse bedecken. im Rohr bei 180C ca. 20 backen.

Schritt 3

Mit Staubzucker bestreuen und genießen.

Siehe vollständiges Rezep

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