- Mäßig
- 15 Min.
- 45 Min.
- Mäßig
3.9/5
(24 Bewertung)
Zutaten
- 320g Staubzucker
- 320g Schokolade geschmolzen
- 320g Margarine geschmolzen
- 1 Packung Vanillezucker
- 12 Eidotter
- 12 Eiklar steif geschlagen
- 320g griffiges Mehl
- Glasur:
- Marillenmarmelade
- 400g Schokolade
- 250g Margarine
Art der Zubereitung
Schritt 1
Schokolade und Margarine im Wasserbad schmelzen. Zucker mit Dotter gut verrühren. Ca. 5 min. Vanillezucker, Schokolade und Margarine untermengen und gut verrühren. Zum Schluss Mehl und steif geschlagenes Eiklar vorsichtig unterheben.
Schritt 2
Eine Tortenform ausfetten und mit Brösel ausstreuen. Die Tortenmasse einfüllen und bei 180C ca. 45 min backen.
Schritt 3
Glasur zubereiten. Schokolade mit Margarine im Wasserbad schmelzen gut verrühren.
Schritt 4
Kuchen auskühlen lassen. 1-2x durschneiden und mit Marmelade füllen. Danach auch die Ränder bestreichen.
Die Glasur darüber gießen und schön verstreichen. Nach Belieben verzieren.
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