Flammkuchen
Von Franzi1409
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Zutaten
- 1 Port. Hefeteig (fertig gekauft oder selbst gemacht)
- 2 Becher Schmand
- 8 Sch. Putenbrust (Aufschnitt) oder Kochschinken
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Msp. Sambal Oelek
- 1 Knoblauchzehe(n)
- Salz und Pfeffer
- Gemüsebrühe, gekörnte
- Käse, geriebener
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Hefeteig auf ein großes Backblech ausrollen, darauf die Putenbrustscheiben legen, bis der Teig ganz bedeckt ist. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und darauf gleichmäßig verteilen. Den Schmand mit den Gewürzen und der durchgepressten Knoblauchzehe verrühren, es soll leicht scharf, zumindest pikant schmecken. Den Schmand gleichmäßig auf Zwiebeln und Putenbrust verteilen und mit dem Käse bestreuen.
Im 200°C vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis der Käse braun ist.
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