- Leicht
- Preiswert
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Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 1 große Zwiebel
- 2 Dosen Tomaten
- 1 Pck. Tomaten, passierte
- 500 g Champignons
- 1 Dose Mais
- 1 Becher Sahne
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Zucker
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Cayennepfeffer
- Paprikapulver
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zwiebel würfeln und im heißen Öl glasig anbraten. Dann das Hackfleisch dazu geben und auch anbraten. Die Masse mit Salz, Pfeffer und dem Knoblauch würzen. Mit den Tomaten und den passierten Tomaten ablöschen. Einen Teelöffel Zucker dazu geben sowie Cayennepfeffer und Paprikapulver, umrühren und gut 30 Min. köcheln lassen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Nach den 30 Minuten die Pilze und die abgetropften Maiskörner mit in den Topf geben und mitköcheln lassen. Nach 20 Minuten die Sahne unterrühren und die Suppe aufkochen lassen.