Marzipanmakronen

Von

  • 40
  • Mäßig
  • Mäßig

Zutaten

  • 3 Eiweiß
  • 3 TL Zitronensaft
  • 280 g Zucker
  • 60 g Kokosflocken
  • 120 g Marzipanrohmasse
  • ca. 40 Oblaten ( 70 mm )

Art der Zubereitung

Schritt 1

- Eiweiß steif schlagen
- Zucker mit Zitronensaft mischen und langsam in das Eiweiß einrieseln lassen
- Kokosflocken unterrühren
- vom Marzipan jeweils ein kleines Stück abbrechen und auf eine Oblate legen
- nun mit 1 TL Eiweißmasse bedecken
- bei 150 Grad ca. 20 Min. hellgelb backen

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