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Zutaten
- TEIG
- 6 Eier
- 140g Staubzucker
- 70g Heidenmehl/Buchweizenmehl
- 50g weiche Schokolade
- 1 Msp Backpulver
- FÜLLE
- Himbeermarmelade ODER
- Preiselbeermarmelade ODER
- Schlagobers
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Eier und Zucker schaumig rühren. Schokolade hinzufügen. Mehl mit Backpulver vermischen und langsam einrühren.
Schritt 2
Auf einem gut befetteten Blech bei Heißluft 210°C ca. 15 Minuten goldgelb backen.
Schritt 3
Sofort auf ein sauberes Tuch stürzen. Mit Marmelade/Schlagobers bestreichen und mit Hilfe des Tuches langsam einrollen.
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