Möhrensuppe
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Zutaten
- 800 g Möhre(n)
- 200 g Kartoffel(n)
- 4 EL Butter
- 2 Zwiebel(n)
- 1500 ml Gemüsebrühe
- 6 EL Sahne
- Salz und Pfeffer
- Petersilie
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Gemüse in Würfel schneiden und in der Butter andünsten.
Schritt 2
Die Gemüsebrühe aufgießen und ca. 20 Minuten garen.
Anschließend pürieren.
Schritt 3
Die Sahne dazugießen und nochmals kurz aufkochen lassen.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren die Petersilie darüber streuen.
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