Bunter Salat mit Hähnchenbruststreifen
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Zutaten
- 1/2 Eisbergsalat
- 1 rote Paprikaschote
- 1/4 Salatgurke
- 1 Tomate
- 1 Zwiebel
- 2 Hähnchenbrustfilet
- 1/2 Flasche Joghurt- oder Kräuterdressing (nach Belieben)
- 200g geriebener Käse
- Salz
- Pfeffer
- Paprika, rosenscharf
- etwas Öl
Infos
Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Eisbergsalat in Streifen schneiden, waschen und auf Teller verteilen.
Paprikaschote putzen und in Streifen schneiden.
Tomate waschen und achteln.
Salatgurke schälen und in Scheiben schneiden.
Alles ebenfalls portionsweise auf dem Eisbergsalat verteilen.
Zwiebel schälen und halbieren.
In Ringe schneiden und ebenfalls zugeben.
Schritt 2
Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, scharf anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika, rosenscharf würzen.
Schritt 3
Dann die Hühnerbruststreifen auf den Salattellern verteilen.
Anschließend Käse darauf verteilen.
Zum Schluß Dressing darüber geben.
Dazu schmeckt Baguette mit Kräuterbutter sehr gut.
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