Blätterteig-Tomaten-Tartes
Von Dominik
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Zutaten
- 1 Pck. Blätterteig á 275g aus dem Kühlschrank (rechteckig)
- 2 Tomaten, in ca. 1/2cm dicke Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
- ein paar Blätter Basilikum, gehackt
- etwas Olivenöl, Pfeffer, Meersalz und Milch
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C, Umluft vorheizen. Den Blätterteig in ca. 8x 8cm große Quadrate schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Mit Milch bestreichen.
Schritt 2
Die in Scheiben geschnittenen Tomaten auflegen und pfeffern. In den Ofen schieben und ca. 15 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
Schritt 3
In der Zwischenzeit kann man die Knoblauchwürfelchen mit Olivenöl und dem gehackten Basilikum verrühren. Die fertigen Quadrate mit Salz bestreuen und mit der Knoblauch-Öl-Basilikumpaste bestreichen.
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