Mozzarella-Knoblauch-Baguette

Von Dominik

0 geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Pinnen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Rezept bewerten 2.9/5 (11 Bewertung)

1 Foto

Zutaten

1/ 2 Baguette oder 1- 2 Brötchen
etwas Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 Kugel (Büffel-) Mozzarella (125g)
gehackte Kräuter
Salz

Infos

Portionen 12
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Baguette oder Brötchen in ca. 12 Scheiben schneiden. Etwas Öl in einer Grillpfanne erhitzen. Brotscheiben von beiden Seiten ca. 2 Minuten grillen. Brote herausnehmen und auf einem mit Backpapier belegtem Backblech verteilen.

Schritt 2

Knoblauch halbieren und die Brotscheiben damit einreiben. Mozzarella in kleine Würfelchen schneiden und auf den Brotscheiben verteilen. Mit etwas Salz würzen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober- und Unterhitze (Umluft 175°C) ca. 5 Minuten backen, bis der Mozzarella geschmolzen ist. Baguette herausnehmen und mit den gehackten Kräutern bestreuen.