Poivrons farcis
Von aennchen1995
Il y a 61 calories (Kcal) dans 100 gr de Poivrons farcis. Une portion de Poivrons farcis (soit 220 gr) contient 123 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Poivrons farcis sont de 6gr de proteines, 8gr de glucides et 8 gr de lipides
(Poivrons farcis - 136 calories (Kcal))
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Zutaten
- 2 Poivron rouge
- Crème fraiche
- 2 Tomate
- 1/2 Aubergine
- 1 Oignon
- 1 Echalote
- 2 cs Persil
- 1 cs Huile d'Olive
- 2 gousse ail
- 1 pincée Poivre
- 1 pincée Sel
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 45Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Laver les poivrons et couper le chapeau. Epépiner l'intérieur des poivrons et enlever le blanc.
Schritt 2
Préparation de la farce
Laver et couper les tomates en dès. Mélanger de la crème fraiche avec le mélanger aux tomates.
Schritt 3
Laver et couper en cube de 1cm l'aubergine. Eplucher l'oignon , les gousses d'ail et l'échalotte puis les faire dorer dans une poêle avec l'huile d'olive. Ajouter enjuite l'aubergine avec le persil ciselé.
Schritt 4
Arrèter la cuisson une fois que les auergines se sont attendris. Ajouter ce mélange au tomate chèvre, votre farce est prète.
Schritt 5
Farcir les poivrons avec la farce, remettre les capeaux pui recouvrir d'un fiilet d'huile d'olive.
Schritt 6
Etape 3:Cuisson
Préchauffer le four pendant 10min à 200°C et mettre à cuire les poivron pendant 45 minutes.
À la place de la crème fraiche on peut prendre 100gr de fromage de chèvre
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