Schokoplätzchen
Von driri
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Zutaten
- 125 g Butter
- 250 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eigelb
- 250 g Mehl
- 1 Msp. Backpulver
- 250 g dunkle Schokolade, geraspelt
Infos
Portionen 70
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eigelbe nach und nach dazugeben.
Schritt 2
Mehl, Backpulver und die Schokolade unter die Masse kneten.
Schritt 3
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Schritt 4
Aus dem Teig kleine Kugeln formen (walnußgroß) und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Schritt 5
Die Plätzchen ca. 10 Minuten backen, bis sie hellbraun sind.
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