- 20
- Mäßig
- 30 Min.
- 25 Min.
- 60 Min.
- Mäßig
Zutaten
- 2 Gläser Schattenmorellen (á 720 g)
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 6 Eier (M)
- 350 g Mehl
- 1 P. Backpulver
- 4 EL Kakaopulver
- 1 EL Milch
- 500 ml Schlagsahne
- 1 P. Vanillinzucker
- 1 P. Sahnesteif
- Salz
Art der Zubereitung
Schritt 1
Schattenmorellen abgießen und in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Schritt 2
Butter, Zucker und eine Prise Salz mit dem Handrührer 8 Minuten cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren.
Schritt 3
Die Hälfte des Teiges auf ein gefettetes und bemehltes Blech (40 x 30 cm) streichen. 2 EL Kakaopulver und Milch unter den restlichen Teig rühren und diesen auf den hellen Teig streichen. Schattenmorellen darauf verteilen.
Schritt 4
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C auf der mittleren Schiene 25 - 30 Minuten backen. Auf dem Blech vollständig abkühlen lassen.
Schritt 5
Sahne steif schlagen, dabei Vanillinzucker und Sahnesteif einrieseln lassen. Auf den kalten Kuchen streichen. 2 EL Kakaopulver mit einem Sieb darüberstäuben und 1 Stunde kalt stellen.