Hähnchen-Curry-Nudeln

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Siehe vollständiges Rezep

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Zutaten

  • 400g Hähnchenbrust
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Butter
  • 2 EL Curry
  • 1/8 l Brühe
  • 1 EL Kokosflocken
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Sojasoße
  • Salz
  • Pfeffer
  • 500g Nudeln

Art der Zubereitung

Schritt 1

Paprikaschoten würfeln, Zwiebel fein hacken, Fleisch in Streifen schneiden.

Schritt 2

Zwiebel in Butter glasig dünsten, Fleisch und Paprika zugeben, kurz mitbraten, Curry untermischen.

Schritt 3

Brühe und Kokosflocken zugeben, 10 Min. köcheln. Soße mit Zitronensaft, Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken

Siehe vollständiges Rezep

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