Apfelsinenstäbchen
Von Viv
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Zutaten
- 175 gr. Butter
- 75 gr. Zucker
- die abgeriebene Schale einer unbehandelten Apfelsine
- 3 EL Apfelsinensaft
- 1 Eigelb
- 200 gr. Mehl
- 75 gr. Stärkemehl
- 1 TL Backpulver
- Für den Guss:
- 200 gr. Puderzucker
- 4 EL Apfelsinensaft
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Ofen auf 200°C vorheizen.
Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker und Apfelsinenschale hinzufügen.
Schritt 2
Apfelsinensaft und Eigelb hinzufügen und unterrühren.
Schritt 3
Mehl, Stärkemehl und Backpulver vermischen und unter die Apfelsinen-Buttermasse rühren.
Schritt 4
Teig in einen Spritzbeutel füllen und ca. 4 cm. lange Stäbchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
Schritt 5
Plätzchen bei 200°C ca. 10-15 Minuten backen.
Schritt 6
Guss vorbereiten und auftragen wenn die Plätzchen noch warm sind.
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