Filets de colin à l'indienne

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  • Leicht
  • 20 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • 40 g de raisins secs
  • 4 filets de colin
  • 6 cc de graines de sésame
  • 1 cc de curry
  • 1 yaourt bulgare
  • 1 belle pomme acide
  • Sel et poivre

Art der Zubereitung

Schritt 1

Faire tremper les raisins secs dans de l'eau tiède.

Schritt 2

Faire dorer les filets de colin et les graines de sésame dans une poêle. Les placer ensuite dans une cocotte, ajouter la pomme coupée en dés, puis verser 1/2 verre d'eau. Saler et poivrer.

Schritt 3

Laisser mijoter doucement à couvert pendant 10 minutes. Saupoudrer de curry et et incorporer les raisins secs égouttés et le yaourt. Laisser cuire encore 5 minutes

Schritt 4

Servir avec du riz nature.

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