Creme-Nudeln mit Prawns

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • 4
  • Leicht
  • 20 Min.
  • Mäßig

Zutaten

  • • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • • 3 Frühlingszwiebeln
  • • 30 g Butter
  • • Curry
  • • 200 g tiefgekühlte Riesengarnelen ohne Schale
  • • 250 g Nudeln, z. B. Korkenzieher
  • • Salz
  • • 100 ml Milch
  • • 1 EL Pesto
  • • 1 Schalotte
  • • 1 Be. Dr. Oetker Crème légère (150 g)

Art der Zubereitung

Schritt 1

1. Zubereiten:
Riesengarnelen nach Packungsanleitung auftauen lassen. Schalotte abziehen und würfeln. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Nudeln nach Packungsanleitung kochen.

Schritt 2

2.
Butter in einem Topf zerlassen, Schalottenwürfel darin glasig dünsten. Die Garnelen ebenfalls kurz darin dünsten. Crème légère und Milch zugeben, mit den abgetropften Nudeln und Pesto vermengen und mit Salz und Curry abschmecken.

3.
Die Creme-Nudeln mit Frühlingszwiebeln und grob zerstoßenem schwarzem Pfeffer bestreuen, nach Belieben mit Basilikum verzieren.

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