Schoko Vanille Cookies

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • 35
  • Mäßig
  • Mäßig

Zutaten

  • Für das Backblech:
  • Backpapier
  • etwas Fett
  • Rührteig:
  • 1 Pck. Dr. Oetker Paradies Creme Vanille-Geschmack
  • 1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
  • 1/2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 175 g weiche Margarine oder Butter
  • 2 Eier (Größe M)
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 100 g Zucker
  • 250 g Weizenmehl
  • 1/2 gestr. TL Dr. Oetker Natron

Art der Zubereitung

Schritt 1

1. Vorbereiten:

Backblech fetten und mit Backpapier belegen. Für den Teig die Schokolade grob hacken. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 180°C

Heißluft: etwa 160°C

Schritt 2

2. Rührteig:

Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Bourbon Vanille-Zucker und Paradies Creme unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin und Natron mischen und kurz auf mittlerer Stufe unterrühren, Schokoladenstückchen unterheben. Mit 2 Teelöffeln etwa 35 gut walnussgroße Teighäufchen mit einem Abstand von etwa 5 cm auf das Backblech setzen. Mit einem angefeuchteten Löffel etwas flach drücken (Ø etwa 6 cm) und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 15 Min.

Hinweis: Für weiche Cookies etwa 15 Min. und für knusprige Cookies etwa 17 Min.

Cookies mit Hilfe des Backpapiers auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

Siehe vollständiges Rezep

Du magst vielleicht auch

Du magst vielleicht auch