Streusselkuchen

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • 1
  • Leicht
  • 60 Min.
  • 40 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • 330 g Butter
  • 350 g Zucker
  • 350 g Mehl
  • 6 Eier
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pck. Backpulver
  • Salz
  • 750 g Obst
  • Für die Streusel:
  • 200 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 100 g Butter

Art der Zubereitung

Schritt 1

Das Obst vorbereiten, Backrohr auf 180°C vorheizen.
Die Butter für den Teig zerlassen und anschließend mit dem Zucker schaumig aufschlagen.
Die Eier trennen und das Eiklar zu Schnee schlagen. Den Dotter mit der Butter-Zucker-Masse verrühren und nochmals aufschlagen, die restlichen Zutaten unterrühren. Als letztes den Eischnee unterheben.
Teig auf ein Blech streichen und mit dem Obst belegen.

Schritt 2

Für die Streusel alle Zutaten miteinander verkneten und anschließend zerbröseln.
Die Streusel auf dem Kuchen verteilen und den Kuchen ca. 40 min backen.

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