Schokotorte

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • Mäßig
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Zutaten

  • für den Biskuitboden:
  • 6 Eier, getrennt
  • 200 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 50 g Kakao
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Natron
  • für die Füllung:
  • 7 Sahne
  • 1 Tafel Zartbitter-Schokolade
  • 1 Tafel Vollmilch-Schokolade

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Biskuitboden dunkel backen und auskühlen lassen
Zweimal durchschneiden und mit Weinbrand tränken.

Schritt 2

Die Sahne und die Tafeln Schokoladen aufkochen und über Nacht auskühlen lassen.
Sahne in 3 Teile teilen und steif schlagen.

Schritt 3

1. Boden: Masse darauf streichen.
Eventuell mit Mandarinenstücke oder Pfirsichhälften belegen.
2.Boden: Sahnemasse
3. Boden: darauflegen

Schritt 4

Nun die Torte ringsrum bestreichen, Torte in 12 bzw. 16 Stücke mit Tortenteiler teilen.
Sahnetupfer spritzen und Schokostreußel daraf verteilen.

Siehe vollständiges Rezep

Statt Tafeln Schokolade kann gut Restverwertung von Osterhasen oder Nikoläusen verwendet werden.

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