Eierpfannkuchen

Von

Siehe vollständiges Rezep

  • Mäßig
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Zutaten

  • 250 g Mehl -- 4 Eier -- 1/2 ll Milch -- 1 TL Zucker -- 1 Prise Salz -- etwas Butter

Art der Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben, verrühren und nach und nach die Milch dazu geben. Dann die Eier dazugeben - gut verrühren.

Schritt 2

Idealerweise den Teig nun etwa eine halbe Stunde ruhen lassen, um Klümpchen zu verhindern.

Schritt 3

Butter in einer großen Pfanne erhitzen, dann ein bis zwei Kellen Teig in die Pfanne geben und mit wendender Bewegung regelmäßig in der Pfanne verteilen. Wenn die Unterseite beginnt golden-braun zu werden, wenden

Siehe vollständiges Rezep

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