- 2
- Leicht
- 10 Min.
- 60 Min.
- Preiswert
Zutaten
- 2 Hähnchenkeulen
- Salz
- Pfeffer
- süßes Paprikapulver
- Milch
- Gemüsebrühe
- Soßenbinder
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 200 °C vorheizen, bei Umluft auf 175 °C. Hähnchenkeulen von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und süßem Paprikapulver bestreuen. In eine Auflaufform aus Metall oder auf die Fettpfanne vom Backofen legen – zunächst mit der Hautseite nach unten. 30 Minuten auf der oberen Schiene braten, dann umdrehen, so dass die Haut oben ist.
Schritt 2
Weitere 30 Minuten braten und 10 – 15 Minuten vor Ende der Backzeit ein wenig Wasser zugießen, damit die Hähnchenkeulen nicht anbacken.
Nach insgesamt 1 Stunde die Hähnchenkeulen aus dem Backofen herausnehmen und warm halten.
Für die Soße den Bratensatz loskochen, Milch, Gemüsebrühe und Soßenbinder hinzugeben und ggf. mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Für die Soße den Bratensatz loskochen, Milch, Gemüsebrühe und Soßenbinder hinzugeben und ggf. mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Kohlrabi und Kartoffelbrei eine tolle Kombination.
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