Schlangen-Pizza
Von Mausy163
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Zutaten
- Zutaten für den Hefeteig:
- - 300g Weizenmehl
- - 1 Packung Trockenhefe
- - 1 TL Zucker
- - 1 TL Salz
- - 1 EL Speiseöl
- - 200ml lauwarmes Wasser
- Zutaten für den Belag:
- - 1 Dose Mais
- - 50 g gekochter Schinken
- - 100 g Gouda in Scheiben
- - 1/2 rote Paprika
- - 150 g Cocktailtomaten
- - 2 EL Tomatenmark
- - gerebelter Oregano
- - Salz
- - frisch gemahlener Pfeffer
Infos
Portionen 16
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 35Min.
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Mehl mit Hefe in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten teig verarbeiten.
Schritt 2
Teig zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Backblech mit Backpapier belegen, Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 200 °C
Heißluft: etwa 180°C
Schritt 3
Mais abtropfen lassen, Schinken in kleine Stücke schneiden. Aus dem Gouda "Dreiecke" schneiden. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren. 2 Tomatenhälften für die Augen zur Seite stellen. Übrige Cocktailtomaten in Würfel schneiden
Schritt 4
Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zu einer ca. 70cm langen Rolle formen und als "S" auf das Blech legen. Rolle mit den Händen gleichmäßig etwas flach drücken.
Schritt 5
Teig mit dem Tomatenmark bestreichen, dabei ein Ende für den Kopf frei lassen. Tomatenwürfel gleichmäßig auf dem Tomatenmark verteilen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Tomatenhälften als "Augen" auflegen und einen Paprikastreifen als "Zunge" anbringen.
Schritt 6
Die Teigschlange mit den restlichen Paprikastreifen, Mais und dem Schinken belgen. Die Zutaten jeweils als "Dreiecke" anordnen. Auf jedes zweite Dreieck eine Scheibe Käse legen und sofort backen
Schritt 7
Pizza warm servieren!
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