- 1
- Leicht
- 10 Min.
- 30 Min.
- Preiswert
3.1/5
(26 Bewertung)
Zutaten
- 1 große Kartoffel, vorwiegend festkochend
- 2 Scheiben Käse (z. B. würzigen Cheddar)
- 2 Scheiben Bacon
- 2 große Blätter Basilikum
- 1/2 TL Olivenöl
- Salz
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Kartoffel, gut abwaschen und ungeschält 20 min dämpfen.
Schritt 2
2 Stück Alufolie mit Olivenöl bestreichen.
Schritt 3
Jeweils 2 Scheiben Bacon nebeneinander auf die Folie, die Kartoffel darauf legen.
Schritt 4
Danach die Kartoffeln ihalbieren, jede Seite mit Salz bestreuen, mit Cheddar und Basilikum belegen und mit dem Bacon umwickeln.
Schritt 5
Nun die Kartoffeln noch 10-15 min von jeder Seite stark grillen, der Bacon wird knusprig und der Käse zerläuft cremig.
Ideal als Beilage beim Grillen oder zu deftigen Steaks.
Ausserdem kann man gut Tzaziki oder Käuterquark dazu reichen.
Die vorgegarten Kartoffeln kann man gut vorbereiten und später einfach auf den Grill legen.