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Zutaten
- - 350 g Margarine
- - 350 g Mehl
- - 350 g Zucker
- - 1 P. Vanillezucker
- - 2 TL Backpulver
- - 6 Eier
- - 3 unbehandelte Zitronen
- - 300 g Puderzucker
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 25Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Schalen von den Zitronen abreiben und 2 Zitronen auspressen.
Schritt 2
Eier und Zucker schaumig rühren. Dann das Mehl, den Vanillezucker, das Backpulver, die Zitronenschale und die Margarine nach und nach dazu geben. Die Zutaten gut mixen.
Schritt 3
Den Backofen auf ca. 175° C vorheizen.
Schritt 4
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und im Ofen ca. 20 Minuten backen.
Schritt 5
Aus dem Zitronensaft und dem Puderzucker wird die Glasur gemacht.
Schritt 6
Solange der Kuchen noch warm ist die Glasur auf dem ganzen Kuchen verstreichen.
Dann den Kuchen auskühlen lassen.
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