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Zutaten
- 150 g. Haselnüsse auf St.10 fein mahlen
- 250 g. Mehl
- 75 g. Zucker
- 1 Pk. Vanillezucker
- 1/2 TL Backpulver
- 200 g. kleingeschnittene Butter
- 1 Ei
- ca. 200 g. Nougat (im Wasserbad „verflüssigen“)
Infos
Portionen 20
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 45Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten auf Knetstufe ca. 1 min zu einem Mürbteig verarbeiten.
Den Teig noch kurz mit der Hand kneten und ca. 1 Stunde kalt stellen.
Schritt 2
Danach den Teig ca. 2-3 mm ausrollen und runde Plätzchen ausstechen.
Alle Zutaten auf Knetstufe ca. 1 min zu einem Mürbteig verarbeiten.
Den Teig noch kurz mit der Hand kneten und ca. 1 Stunde kalt stellen.
Auf ein mit Backfolie oder Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei
180°C ca. 10-12 min. backen.
Schritt 3
Die Plätzchen abkühlen lassen und mit Nougat füllen. Danach werden sie noch in aufgelöste
Schokoglasur getunkt und trocknen lassen.
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