- Leicht
- Preiswert
3.5/5
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Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 6 El Öl
- Salz
- Pfeffer
- gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Ei (Kl. M)
- 2 El Semmelbrösel
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zwiebel würfeln, mit Knoblauch in 1 El Öl andünsten, mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen und abkühlen lassen. Kichererbsen zwischen Küchenpapier gut trockentupfen, mit Ei fein pürieren. Zwiebelmischung und Brösel unterkneten, evtl. nachwürzen. Mit leicht angefeuchteten Händen zu 8 flachen Frikadellen formen.
Schritt 2
Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Frikadellen darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite 4-5 Min. goldbraun frittieren.