Currysoße (für Currywurst)
Von Mude
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Zutaten
- Zutaten für ca. 3/4 Liter Currysauce
- 1 Glas Pflaumen
- (680 Gramm Brutto)
- ca. 200ml Cola
- 750 ml Ketchup
- 2 EL Worcester Sauce
- 2 EL Curry (mild)
- 1 EL Curry (scharf)
- 1 Spritzer Zitrone
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 40Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Pflaumen mit Saft und Cola ca 40 Minuten köcheln lassen bis es um ca 1/5 reduziert wurde.
Schritt 2
Danach die Masse pürieren und eine ganze Flasche Ketschup dazugeben.
Schritt 3
Mit Currypulver, Zitrone und Worcestersoße würzen und verrühren.
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