Körner-Cracker
Von maike.hh
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Zutaten
- 120g Dinkelvollkornmehl
- 120g Haferflocken
- 100g Sonnenblumenkerne
- 50g Sesam
- 50g Leinsamen
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 500ml Wasser
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 60Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
- Zutaten gut mischen
- Backpapier auf die zwei Bleche verteilen
- Bei 170 °C Unter- und Oberhitze insgesamt 45-60 Minuten backen. Muss gut trocken und etwas gebräunt sein; wenn sich die Cracker gut vom Papier lösen lassen sind sie ok.
- Unbedingt beachten: Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Teig in die gewünschte Form schneiden, später geht das nicht mehr, dann gibt es nur noch Bruch.
Der Teig lässt sich natürlich mit anderen Körnern und Gewürzen je nach Geschmack abwandeln.
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