- Leicht
- 15 Min.
- Preiswert
3.8/5
(29 Bewertung)
Zutaten
- 500 Gramm Mehl
- 250 Gramm Butter geklärt
- etwas Milch
- 1 Prise Salz
- 2 Messerspitzen Vanillemark
Art der Zubereitung
Schritt 1
In einem kleinen Topf die Butter mit einer Prise Salz bräunen. Etwas abkühlen lassen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit das Mehl mit Zucker, Vanillinzucker und Soßenpulver mischen, die lauwarme Butter dazugeben und alles erst mit den Knethaken und dann mit den Händen gut durchkneten. Den Teig zu zwei Rollen formen und in Folie gewickelt im Kühlschrank mindestens eine Stunde ruhen und abbinden lassen.
Schritt 3
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.Aus dem Teig 1-cm-dicke Scheiben schneiden, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Herd etwa 12 bis 15 Minuten backen, dann auf einem Rost abkühlen lassen