- 20
- Mäßig
- 35 Min.
- 70 Min.
- Mäßig
3.2/5
(48 Bewertung)
Zutaten
- 200g Marzipanrohmasse
- 1 Glas Kirschen (350g)
- 250g weiche Butter
- 200g brauner Rohrzucker
- 5 Eier (Gr. M)
- 3 EL Rum (oder Milch)
- 300g Weizenvollkornmehl
- 50g gemahlene Mandeln
- 100g gehackte Mandeln
- 1 Päckchen Backpuver
- Puderzucker zum Besträuben
Art der Zubereitung
Schritt 1
- Marzipan würfeln. Kirschen aus dem Glas abtropfen lassen.
- Butter und Zucker cremig rühren. Eier unterrühren. Rum oder Milch zufügen. Mehl, Mandeln und Backpulver mischen, kurz unterrühren. Marzipan und Kirschen unter den Teig heben.
- Teig in eine gefettete große Gugelhupfform geben. Im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze: 180 °C) ca. 70 Minuten backen, die letzten 10-15 Minuten evtl. mit Alufolie abdecken.