Sambalsoße á la Cafe del Sol
Von ikkandw
Wer schon einmal im Cafe del Sol die Sambal Sauce gegessen hat wird sie nie vergessen können. Hier findet ihr das Original-Rezept. Einzigartig und unvergleichbar im Geschmack. Dazu ist sie noch einfach und schnell gemacht.
3 Fotos
Zutaten
- 200 ml Sauce Hollandaise
- 1 TL Tomatenmark
- 2 EL Sahne
- n. B. Sambal Oelek
- n. B. Fondor
Infos
Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 5Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Sauce Hollandaise in einem Topf erwärmen.
Vorsicht: nicht anbrennen lassen.
Schritt 2
Das Tomatenmark und die Sahne zu der Sauce Hollandaise dazugeben und alles je nach Belieben und vor allem Geschmack mit Sambal Olek und Fondor abschmecken. Das ganze für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Die Sauce passt gut zu Fleisch und Pommes Frites.
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