Spaghetti mit Spargel
Von pema
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Zutaten
- 300 g süße Sahne
- 750 g grüner Spargel
- 300 g gekochter Schinken
- Salz
- Pfeffer
- 1-2 EL Tomatenmark
- 2 Eigelb
- 400 g Spaghetti
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Sahne zum Kochen bringen, Geputzten Spargel in 2cm große Stücke schneiden. 5 bis Minuten garen.
Schritt 2
Kleingewürfelten Schinken und Spargel zur Sahne geben mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark und Eigelb legieren.
Schritt 3
Spaghetti al denkte kochen und in der Spargelsoße servieren.
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